Investigación
+desarrollo
El departamento de I+D de Almameat trabaja constantemente para desarrollar elaborados cárnicos de alta calidad siguiendo un riguroso proceso de investigación científica y técnica, con el objetivo de desarrollar tecnologías para obtener nuevos productos, materiales o procesos.
Investigación
+desarrollo
El departamento de I+D de Almameat trabaja constantemente para desarrollar elaborados cárnicos de alta calidad siguiendo un riguroso proceso de investigación científica y técnica, con el objetivo de desarrollar tecnologías para obtener nuevos productos, materiales o procesos.
Es por este motivo que las personas que forman parte del equipo de I+D de Almameat dedican parte de su tiempo a estudiar los últimos avances de la industria alimentaria para adaptarlos a nuestro proceso de la carne. De esta manera, conseguimos incorporar técnicas y tecnologías vanguardistas y proponer productos novedosos de alta calidad.
Investigación y Desarrollo para un control absoluto de la calidad
Gracias a este know-how, conseguimos crear nuevos productos de éxito para los lineales de grandes superficies y consumidor final, garantizando la seguridad alimentaria, sin olvidar nuestro compromiso con el medioambiente como valor transversal de nuestra actividad.
Además, el trabajo de investigación nos permite descubrir nuevos ingredientes que incorporamos a nuestras elaboraciones cárnicas como son las mezclas para hamburguesas, para proponer al mercado productos cárnicos novedosos y naturales para un consumo rápido y saludable.
Logramos por tanto crear nuevos mercados, modificar los procesos existentes para adecuarlos a las tendencias y necesidades del momento, y mejorar nuestros procesos actuales y desarrollar nuevos.